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MAIS MEHL GROSS

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Grobkörniges Maismehl, erhalten durch Mahlen von glasigem gelbem Mais mit Walzenmühlen. Das typische Trentino-Rezept besteht darin, ein Kilo Mehl für drei Liter Wasser zu verwenden und mindestens 50 Minuten zu kochen, um eine feste Polenta zu erhalten, die in einer Scheibe verbleibt. Wenn Sie es weicher haben möchten, erhöhen Sie die Wassermenge auf bis zu 4 Liter pro Kilo verwendetem Mehl. Ideal zu gedünstetem Fleisch, Käse und gedünsteten Hülsenfrüchten, die alle mit einem guten, vollmundigen Rotwein abgespült werden. Referenz glutenfrei.

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VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g DI PRODOTTO
PARAMETRI
VALORE

Energia
1503 KJ-354 Kcal
di cui zuccheri
0,6 g
Grassi
1,3 g
Fibre
2,3 g
di cui saturi
0,2 g
Proteine
8,3 g
Carboidrati
76,2 g
Sale
0,15 g