FARINA DI GRANO SARACENO INTEGRALE

Vollkornmehl aus der Steinmahlung von Buchweizen, reich an Proteinen und Ballaststoffen (im Trentino auch als "farina de marin" bekannt). Nach Geschmack mit Maismehl gemischt, eignet es sich hervorragend für die Zubereitung von Polenta Taragna, es kann auch mit Hartweizengrieß gemischt werden, um Pizzoccheri-Nudeln zu erhalten, dann mit Kartoffeln, Käse und Kohl kombiniert oder so verwendet werden, um duftende Kuchen zu erhalten und vollmundig. Referenz glutenfrei.