KAESE PRIMIERO FRISCH

Zutaten:

Rohe Vollmilch, Kalbslab, Salz, ohne Konservierungs- und Zusatzstoffe.

Lager:
Bei einer Temperatur von 4 ° bis 10 ° lagern

Verpackung:Luftdicht verpackt

Durchschnittliche Dauer Tage:60

Tolle Sache:Rohe Kuhmilch

Liefern:Heu mit Nahrungsergänzung und / oder pflanzlichen Rohstoffen ohne GVO

Aussehen:Käse mit gewaschener Schale, mit einer halbharten und halbgekochten Textur mit verstreuten und unregelmäßigen Löchern

Geschmack:Mit einem akzentuierten, aber angenehmen Geschmack, der den aufmerksamsten Gaumen trifft

Neugierde:Alle Käsesorten unserer Molkerei und insbesondere der Primiero-Käse folgen dem Rhythmus der Jahreszeiten. Dieser Aspekt hängt mit der Fütterung der Kühe zusammen, die sich von Zeit zu Zeit unterscheidet, ob es sich um trockenes Heu oder Weidegras oder eine Mischung aus beiden handelt. Es kommt daher vor, dass der gleiche Käse, der in verschiedenen Monaten hergestellt wird, unterschiedliche Aromen und Geschmacksrichtungen ausdrückt, gerade weil wir dem Rhythmus der Natur folgen.

Valore energetico kcal/100 g:

357

Valore energetico kj/100 g:

1480

Proteine g/100 g:

25

Carboidrati g/100 g:

2,1

Umidità g/100 g:

41,2

Calcio g/100 g:

0,723