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BIRRA ALTA VIENNA LT 0,75
Nuovo prodotto
Ricetta originale del birraio Noc' Birra ad alta fermentazione, prodotta interamente con malto Vienna, molto aromatico e caratterizzante. Il progetto nasce per valorizzare questo malto, solitamente poco utilizzato, che riesce a conferire note molto particolari al prodotto, e lo rende gustosissimo. L’utilizzo di luppolo è ridotto, per evitare interferenze con la dominante offerta dal malto
Disponibile in bottiglia da Lt 0,75
Dettagli
Colore: ambrato
Gusto: fresco, amabile e fruttato
Grado alcolico: 5,0%alc.vol
Abbinamenti consigliati: primi alla zucca conditi con verdure, carni bianche ben condite o dessert poco dolci
Produzione: assieme al malto Vienna in bollitura vengono utilizzati luppoli tedeschi, i quali conferiscono un amaro sottile. Lieviti ad alta fermentazione vengono poi utilizzati per la fase di fermentazione. La lunga maturazione finale rende rotondo il corpo, la leggera gasatura lascia grande beverinità
Conservazione: conservare sotto alla temperatura di fermentazione (15°),