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Speck e salumi di San Martino di Castrozza in Trentino
Specialità di carne di maiale e selvaggina 100% artigianali di nostra produzione – Acquista online speck tradizionale, pancetta, prosciutti e affumicati, Kaminwurzen, salame e wurstel
Speck e Salumi Ci sono 32 prodotti.
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SPECK DI CASTROZZA 1/4
Speck di Castrozza affumicato con legno di faggio e stagionato lentamente all' aria delle pale di san martino "patrimonio dell'umanita".Le parti più delicate della coscia di maiale vengono salmistrate a secco per tre settimane in una speciale salamoia che contiene una miscela di alloro, ginepro, aglio e pepe. Dopo un' intensa affumicatura a freddo con...
14,50 €SPECK DI CASTROZZA INTERO
Speck di Castrozza intero SPECK DI CASTROZZA AFFUMICATO CON LEGNO DI FAGGIO E STAGIONATO LENTAMENTE ALL' ARIA DELLE PALE DI SAN MARTINO PATRIMONIO DELL' UMANITA'; Seleziona il peso dal menú!
62,50 €SPECK DI CASTROZZA A META' 1/2
Speck di Castrozza a metà SPECK DI CASTROZZA AFFUMICATO CON LEGNO DI FAGGIO E STAGIONATO LENTAMENTE ALL' ARIA DELLE PALE DI SAN MARTINO "PATRIMONIO DELL' UMANITA'"
31,25 €CUOR DI SPECK DI CASTROZZA
SPECK DI CASTROZZA AFFUMICATO CON LEGNO DI FAGGIO E STAGIONATO LENTAMENTE ALL' ARIA DELLE PALE DI SAN MARTINO "PATRIMONIO DELL' UMANITA'"
15,50 €SALAMINO DI CERVO
Tipico prodotto della tradizione alpina salamino di cervo in confezione Da 3 pezzi circa 240 Gr
4,95 €SALAMINO DI CAPRIOLO
Tipico prodotto della tradizione alpina salamino di capriolo in confezione Da 3 pezzi circa 240 Gr
4,95 €SALAMINO DI CAMOSCIO
Tipico prodotto della tradizione alpina salamino di camoscio in confezione Da 3 pezzi circa 240 Gr
4,95 €PANCETTA SAN MARTINO
Pancetta di San Martino leggermente affumicata a freddo con legno di faggio come tradizione alpina vuole.
2,50 €LUGANEGHE FUMADE
Salsicce affumicate a freddo con legno di faggio come da ricetta tradizionale trentina.
2,10 €WüRSTEL SAN MARTINO
I Würstel sono degli insaccati storici della macelleria tradizionale alpina entrambi i formati da noi prodotti possono essere consumati sia grigliati che bolliti . Sia bolliti che grigliati bastano soli 5/6 minuti accompagnati con brezel e senape dolce oppure alla viennese con ricetta sotto illustrata.
3,65 €
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