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Salsicce affumicate a freddo con legno di faggio come da ricetta tradizionale trentina.
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| INFORMAZIONI NUTRIZIONALI | |
| Valori medi per 100 g di prodotto |
| Energia Kj | 1258 |
| Energia kcal | 304 |
| Grassi g | 26,5 |
| di cui acidi grassi saturi % | 37.42 |
| Carboidrati g | 0.52 |
| di cui zuccheri g | 0,000 |
| Proteine g | 15,8 |
| Sale g | 0.81 |