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Ambrata e Bionda, prodotte con acqua pura del Trentino
seguendo i dettami del noto editto di Purezza del 1516.
Il naming di questa nostra birra sottolinea il viaggio dell’Adige che attraversa le zone dove Dao
opera, parte infatti dall’Alto Adige (“Etsch”), passa poi per il Trentino (“Àdes”) finendo la sua corsa
in Veneto (“Adexe”).
Nell’etichetta è visibile la sagoma della regione di produzione (Trentino Alto Adige) attraversata dal
fiume Adige, che ha il colore della birra (“un fiume di birra”).