• Minimarket Taufer
    Mini Market Taufer è sinonimo di prodotti naturali di ottima qualità!
  • I Würstel sono degli insaccati storici della macelleria tradizionale alpina  entrambi i formati da noi prodotti possono essere consumati sia grigliati che bolliti . Sia bolliti che grigliati bastano soli 5/6 minuti  accompagnati con brezel e senape dolce oppure alla viennese con ricetta sotto illustrata.

    3,65 €
  • SPECK DI CASTROZZA AFFUMICATO CON LEGNO DI FAGGIO E STAGIONATO LENTAMENTE ALL' ARIA DELLE PALE DI SAN MARTINO "PATRIMONIO DELL' UMANITA'"

    15,50 €
  • CARNE SALADA da ricetta Trentina tipica della zona dell' Alto Garda

    4,90 €
  • Salsicce affumicate a freddo con legno di faggio come da ricetta tradizionale trentina.

    2,10 €
  • WüRSTEL SAN MARTINO TIPO MONACOCOME VUOLE LA SECOLARE TRADIZIONE ALPINA 

    3,90 €
  • Speck di Castrozza affumicato con legno di faggio e stagionato lentamente all' aria delle pale di san martino "patrimonio dell'umanita".Le parti più delicate della coscia di maiale vengono salmistrate a secco per tre settimane in una speciale salamoia che contiene una miscela di alloro, ginepro, aglio e pepe. Dopo un' intensa affumicatura a freddo con...

    13,50 €
  • Pancetta di San Martino leggermente affumicata a freddo con legno di faggio come tradizione alpina vuole.

    2,50 €
  • Lo stinco di maiale è UNA specialità bavarese CHE non dovrebbe assolutamente mancare in una buona birreria o in un “Biergarten”. È ottimo se cucinato arrosto e va servito con crauti o Röstkartoffel (patate arrosto), accompagnato da una fresca birra bavarese.

    7,20 €
  • Lo Sciroppo del Prete Vasetto da gr.200 E' una miscelazione ottenuta con miele di acacia, propoli e olii essenziali di eucalipto, di pino e di menta. Questo sciroppo è un valido coadiuvante contro tossi, mal di gola e raffreddori.Va assunto a piacere semplicemente con un cucchiaio tutte le volte che durante la giornata se ne avverte la necessità

    9,30 €
  • Tipico prodotto della tradizione alpina salamino di cervo in confezione Da 3 pezzi circa 240 Gr

    4,95 €

Speck e salumi di alta qualità di San Martino di Castrozza

Ampia scelta di prodotti genuini come speck e salumi, marmellate, mieli, bevande, grappe, condimenti, nonché cosmetici naturali

Situato a San Martino di Castrozza rinomata meta turistica nel cuore delle Dolomiti, vi propone ogni giorno un’ampia scelta di svariati prodotti dal locale, al nazionale, all’internazionale.

Il negozio fu fondato nel 1922 da Silvio Taufer, nel 1978 passò di mano a Martino Taufer per arrivare nel 2007 a Silvio Taufer, il quale cerca di mantenere viva la tradizione per le cose buone. Particolare attenzione è dedicata alla salumeria che è il frutto di un’arte tramandata di padre in figlio di generazione in generazione.
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